Na oleji zpěníme cibuli, česnek a nasekanou petrželku. Přidáme na kostky nakrájenou cuketu, rajský protlak, uzeninu, sůl, pepř a zalijeme vývarem. Necháme dusit do zhoustnutí. Můžeme ještě zaprášit hladkou moukou. Římskou cuketu podáváme s rýží nebo s přílohou podle chuti.
Fotky receptu Římská cuketa:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!