Římský salát

Kolínka uvaříme v osolené vodě, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Vyčištěné papriky nakrájíme na tenké proužky, oloupanou cibuli rozpůlíme a nakrájíme na tenké nudličky. Tuňáka vyjmeme z konzervy a na sítku necháme okapat. Omytou jemně nasekanou petrželku promícháme s olejem, octem, solí, pepřem a trochou vody do hladka. Papriku, cibuli rozdrobeného tuňáka a kolínka promícháme. Zalijeme nálevem opět promícháme a dáme na hodinu do lednice. Před podáváním můžeme posypat pšeničnými klíčky.