Postup přípravy receptu Řízek Casanova:
Řízky mírně naklepeme, osolíme, opepříme a na oleji po obou stranách opečeme.Řízečky vyjmeme, do výpeku přidáme prolisovaný česnek a kečup, trochu zarestujeme, zalijeme vínem, přidáme nasekanou bazalku, krátce podusíme, zalijeme smetanou a dochutíme, jak kdo má rád. Může se k tomu dát jako příloha rýže, brambory různě upravené.