Rizoto s kari

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev očistíme a nastrouháme na struhadle nahrubo. Připravenou zeleninu rychle osmahneme na rozpáleném tuku, přidáme maso a smažíme aso 3-5 minut. Rajčata namočíme na chviličku do vařící vody, vyjmeme, odstraníme slupku a pokrájíme na malé kousky, přidáme k masu, vlijeme půl sklenice vody, vsypeme ve vodě namočené a scezené rozinky, osolíme a dusíme pod pokličkou na mírném ohni asi 30 minut. Před koncem dušení přidáme kari a dobře promícháme. Takto připravenou směs dáme na velký talíř a posypeme nadrobno nasekanou petrželovou natí.