Postup přípravy receptu Rizoto z krůtího masa:
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme propláchnutou rýži a na malé mousky pokrájené vařené krůtí maso. Osolíme, opepříme, promícháme, zalijeme vývarem a dusíme pod pokličkou asi 10 minut. Pak přidáme hrášek, rizoto lehce promícháme a dusíme, až je rýže měkká. Rizoto na talíři posypeme sýrem, podáváme se zeleninovým salátem.