1 lžíce oleje
| 1 lžíce hladké mouky
| 1 l vody
| 1/2 kostky masového bujonu
| 100-150 g rokfóru nebo nivy
| 100 ml smetany nebo mléka
| špetka mletého pepře
| špetka soli
| trošku petrželky
Postup přípravy receptu Rokfórová polévka:
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji vodou a dobře rozmícháme. Přidáme bujon, 3/4 rozdrobeného sýra a povaříme. Polévku zjemníme smetanou, oschutíme pepřem, mírně osolíme a doplníme nakrájenou petrželku. Porci ozdobíme zbylým sýrem a vhodná je topinka.
Fotky receptu Rokfórová polévka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!