Likér ořechovka - nejoblíbenější recepty

Hrajte s námi SUDOKU online !

Školní rok a školní prázdniny v roce 2025/2026

SOUTĚŽE

MÓDA & TRENDY

SPOLEČNOST

BYDLENÍ

ZDRAVÍ

CESTOVÁNÍ

RECEPTY

ZÁBAVA

RODINA

MIMINKA

FOTOALBUM

DISKUZE

Recepty

Kategorie

Přihlášení

Dnes je

Neděle 21.09. 2025
Dnes má svátek Matouš

Vyhledávání

Doporučujeme

Naše speciály

	Vánoce
	Prostřeno
všechny speciály

ZAJÍMAVÉ TIPY

Hlavní strana / Recepty / Saláty

Rokforový salát s hruškou a avokádem

Vložil:	Delli
Porcí:	4
Doba přípravy:	20 min
Hodnocení:	Žádné hodnocení
Počet hodnocení:	0

Použité suroviny receptu Rokforový salát s hruškou a avokádem:

3 lžíce moučkového cukru | 60 g vyloupaných vlašských ořechů | 200 g mladých špenátových listů (můžete nahradit směsí salátových listů) | 3 hrušky, oloupané, očištěné a nakrájené na kousky | 2 zralá avokáda, odpeckovaná, oloupaná a nakrájená na kousky | 1 červená cibule, oloupaná a pokrájená na tenké plátky | 150 g rokfóru nebo jiného sýra s modrou plísní | NA ZÁLIVKU | 8 lžic olivového oleje | 6 lžic červeného vinného octa (nenahrazujte silnějším octem balsamico!) | 3 lžičky moučkového cukru (můžete nahradit medem) | 3 lžičky hořčice (plnotučné, kremžské, případně dijonské) | 1 stroužek česneku, jemně nasekaný | ½ až 1 lžička soli, podle chuti | čerstvě mletý pepř

Postup přípravy receptu Rokforový salát s hruškou a avokádem:

1. Cukr, dvě lžičky vody a ořechy smíchejte v pánvi a za stálého míchání zahřívejte, než cukr zkaramelizuje. Horkou směs pak opatrně nalijte na pečicí papír a nechte vychladnout. Potom ji rozlámejte na kousky.

2. Ve skleničce se šroubovacím uzávěrem protřepejte všechny ingredience na zálivku; dokonale spojené budou asi za dvacet vteřin. Do velké servírovací mísy nebo do čtyř talířů naaranžujte vrstvu špenátových listů, posypte kousky hrušek a avokáda, plátky cibule a rozdrobeným sýrem. Polijte zálivkou a posypte karamelizovanými ořechy.