Roláda plněná marmeládou

Vejce a cukr našleháme, přidáváme za neustálého míchání po tenkém pramínku olej, malé množství mouky a naráz vlejeme jogurt se sodou a citrónovou šťávou. Rozmícháme v mixéru, přidáme vanilku s moukou až nám vznikne hustá kaše. Kaši vylijeme do mísy a zamícháme pomocí mouky v měkké těsto, ze kterého vytvoříme list o tloušťce 5 mm. Namažeme marmeládou, zavineme do rolky a pečeme při 220 stupnů.