Roláda z uzeného lososa

Špenát spaříme horkou vodou, scedíme a jemně ho nasekáme. Přidáme sůl, pepř a prolisovaný česnek, promícháme a necháme odležet. Sýr utřeme s máslem, jogurtem a solí. Pak přidáme nasekaný špenát. U chlebů odkrájíme kůrky a plátky poskládáme tak, aby se asi půl centimetru překrývaly. Pomocí potravinářské fólie a válečku rozválíme na souvislý tenčí plát, který potřeme směsí sýra se špenátem. Poklademe lososem a pomocí potravinářské fólie zavineme do rolády. Necháme asi hodinu odležet. Roládu můžeme potřít zbylou pomazánkou a obalit v bylinkách.