Rolka v listovém těstě

Troubu předehřejeme na 200°C. Těsto roválíme pomocí hladké mouky na asi 3 mm silný obdélník. Uzenou rolku položíme k jedné straně těsta, potřeme ji olejem, přitiskneme na ni nasekané bylinky a opatrně zabalíme do těsta. Ze zbytku těsta můžeme vykrájet ozdobné motivy. Plech vyložíme pečicím papírem a přeneseme na něj rolku. Žloutek rozšleháme a částí potřeme těsto. Potom na něj přitiskneme vykrojené motivy a také je potřeme žloutkem. Rolku vložíme do trouby a pečeme asi 10 minut při 190-200°C. Potom příkon tepla zmírníme na 150°C a dopečeme, asi 15-17 minut. Ke konci pečení můžeme těsto ještě jednou potřít žloutkem.