Postup přípravy receptu Roštěná na hořčici:
Maso omyjeme, naklepeme, pokapeme lžící oleje a necháme ho odležet. Pak plátky masa osolíme a na druhé lžíci oleje opečeme z obou stran. Maso přendáme na talíře a ve výpeku osmahneme pokrájenou cibuli. Zaprášíme moukou, krátce podusíme, přidáme vodu zředěnou hořčicí a necháme přejít varem. Nalijeme na roštěnky a podáváme s dušenou rýží.