Postup přípravy receptu Roštěnky s houbami:
Naklepané roštěnky osolíme a opepříme, opečeme na rozpáleném oleji po obou stranách, přidáme papriku, podlijeme trochou vody. Na roštěnky nastrouháme cibuli, pokapeme hořčicí a krátce podusíme.
Podle potřeby podléváme teplou vodou a plátky obracíme. Ke konci dušení přidáme česnek, kmín a houby. Dusíme do měkka. Hotové roštěnky s houbami podáváme s rýží.