Rozinkový pudink

Den před přípravou namočíme rozinky do rumu. Druhý den rum slijeme. Do šlehače vložíme mléko, mouku, vejce, rozehřáté vlahé máslo a vyšleháme do pěny. Přidáme podle chuti cukr, citrónovou kůru a šťávu, osolíme a vlijeme rum slitý z rozinek. Všechno spolu dobře smícháme. Hmotu vlijeme do hlubší nádoby, přikryjeme a vložíme do mikrovlnné trouby na 10 minut při plném výkonu. V poločase vyndáme z mikrovlnné trouby, zamícháme a přidáme rozinky. Po dopečení necháme ještě 10 minut stát. Podáváme teplé.