Postup přípravy receptu Rumová omeletka:
Do sněhu vmícháme žloutky, a přisolíme. Na másle osmažíme omelety, posypeme pískovým cukrem. Na omeletu položíme kostku cukru, polijeme ji teplým rumem a když je kostka rozpuštěná zapálíme ji, cukr se změní v karamel.