Ryba na vínu

Brambory oškrábeme a nakrájíme na plátky. Cibuli i rajčata nakrájíme na menší kolečka nebo půlkolečka. Do zapékacího pekáčku nebno misky navršíme brambory, cibuli a na ně tresku. Pak přijde vrstva rajčat. Česnek oloupeme a prolisujeme a vetřeme do vína, přidáme petrželku, bobkové listy, šťávu z poloviny citronu a olej. Opepříme, osolíme a dobře promícháme. Touto směsí zalijeme ryby a další ingredience v zapékací misce. Přiklopíme víkem a dáme do trouby. Pečeme něco málo přes půl hodiny asi při 200 stupních. Během zapékání můžeme dolívat vodu. Po zapečení ihned podáváme. Nejlépe se sklenkou bílého vína.