Postup přípravy receptu Rybí filé na italský zpúsob:
Osolené porce filé opečeme na oleji. Do zbylého tuku přidáme nakrájenou zeleninu a cibuli, koření a slabě osmažíme. Pak přidáme mouku a smažíme, až maso zrůžoví. Maso vyjmeme, výpek podlijeme vývarem, přidáme šťávu z citrónu, protlak a vaříme 30 min. Povařenou omáčku přecedíme, přidáme uvařené bílé fazole, vlijeme na opečené filé a krátce povaříme.