4 ks velkých nebo 8 ks malých plátků rybího filé
| 50 g másla
| 2 lžíce oleje
| sladká paprika
| kmín
| sůl
Postup přípravy receptu Rybí filé na másle:
Rozmražené filé posolíme, posypeme sladkou paprikou a kmínem. Na pánvi rozehřejeme olej, rozpustíme máslo a vložíme porce ryby. Opražíme z obou stran do oranžova. Na talíři přelijeme vzniklou šťávou.
Příloha: brambory, bramborová kaše.