Jeden plátek anglické slaniny pokrájíme na hranolky a rozškvaříme v malém pekáčku. Porce rybího filé osolíme, obalíme ve směsi mouky, mleté papriky a chilli koření a naskládáme do pekáčku. Potřeme je hořčicí, pokryjeme plátky anglické slaniny a proložíme cibulí pokrájenou na kolečka a na plátky pokrájeným česnekem. Upečeme v mírně vyhřáté troubě doměkka. Podáváme s vařenými nebo opečenými brambory.