Použité suroviny receptu Rybí filé s kari kořením:
300 g plátků rybího filé
| 1 bílek
| 1 lžíce máčeného škrobu
| dle chuti: sůl
| dle potřeby: olej na smažení
| 1 cibule
| 100 g zeleného hrášku
| 1 lžička kari koření
| dle potřeby: trochu vývaru
| 2 lžíce sádla
| dle chuti: sůl
| dle potřeby: škrob (Solamyl) na zahuštění
| ½ lžičky glutamátu
Postup přípravy receptu Rybí filé s kari kořením:
Plátky filé nakrájíme na širší nudličky (asi 2 cm) a promícháme s bílkem, škrobem a solí. Na mírném ohni osmažíme jen do světlé barvy a odstavíme.
Do rozpáleného sádla vložíme kostičky cibule a zelený hrášek. Po zpěnění přidáme kari koření, zalijeme vývarem, solí a glutamátem. Dobře promícháme a přidáme osmaženou rybu.
Krátce podusíme a podle potřeby zahustíme máčeným škrobem.
Fotky receptu Rybí filé s kari kořením:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!