Rybí file s rajčaty v alobalu

Rybí file nakrájíme na porce (2 kusy na osobu), osolíme a obalíme v rozšlehaném vejci a hladké mouce. Takto připravenou rybu naskládáme na větší plát alobalu, přidáme nakrájená rajčata, osolíme,opepříme, potřeme česnekem a posypeme petrželkou. Povrch poklademe plárky sýra, přelijeme rozpuštěným máslem, alobal složíme a dobře uzavřeme. Vložíme na plech a pečeme v předehřáté troubě zvolna asi 10 minut-já to tam nechala trochu déle radši.