Postup přípravy receptu Rybí filé v leču:
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na rozpáleném tuku. Pak přidáme na nudličky nakrájené papriky zbavené semeníků, podlijeme malým množstvím vody a přidáme osolené rybí filé rozdělené na porce. Rajčata spaříme, oloupeme, nakrájíme na kousky a přidáme k filé. Dodusíme doměkka a podáváme s vařenými bramborami nebo dušenou rýží.