Postup přípravy receptu Rybí filet se zeleninou:
Filety pokapeme citrónovou šťávou, česnek nasekáme nadrobno a filety jím potřeme, osolíme a opepříme. Zeleninu osmahneme na másle, osolíme, přilijeme trochu vody a podusíme. Rybí filety opečeme po obou stranách na slunečnicovém oleji na pánvi, vždy po 3 minutách. Do středu talířů položíme filety, z jedné strany přidáme zeleninu, z druhé přílohu a okraj talíře posypeme petrželí.