Rybí filety s hlávkovým zelím

Rybí filety omyjeme a popř. vykostíme. Zelné listy zbavíme tuhých částí a nakrájíme je na tenké proužky. Ty podusíme na másle doměkka. V kastrolu rozpustíme máslo a cibuli nakrájenou nadrobno na něm necháme zesklovatět. Pak přidáme zelí, provensálské koření, osolíme a opepříme. Dusíme dalších 15 minut. Mezitím máslem vymažeme zapékací misku, do které dáme vrstvu zelí, rybí filety, 2 bobkové listy, petržel kudrnku nasekanou nadrobno, a zakončíme zbylým zelím. Vložíme do trouby a pečeme 20 minut při 180 stupních Celsia.