Rybí polévka na maďarský způsob

Maso nakrájíme na kostky. 3 cibule rozdělíme na plátky. Hlavy, ploutve a ocas vložíme spolu s cibulí do kastrolu, zalijeme vodou a když se začne vařit, přidáme papriku. Vaříme, dokud se cibule nerozvaří. Vývar slijeme, odstraníme z kastrolu kosti a vložíme do něj kousky masa. Přelijeme scezeným vývarem a znovu vaříme 15 min. Nemícháme. Před dovařením nakrájíme do polévky zelené papriky.