Postup přípravy receptu Rybí rizoto:
Rybí maso rozemeleme na malé kousky a dobře vykostíme. V hrnci zpěníme nakrájenou cibuli na másle, přidáme maso, hrášek, vařenou rýži, trochu soli, mletého pepře. Vše promícháme a prohřejeme na mírném ohni. Na talíři rybí rizoto ještě posypeme strouhaným sýrem.