Postup přípravy receptu Rybí salát s rýží:
400 g rybího filé osolíme a spolu s cibulí a bobkovým listem udusíme v troše vody doměkka. 2 nadrobno rozsekaná sardelová očka smícháme s hořčicí, 3 lžícemi oleje, přidáme na kostičky nakrájenou cibuli,jablko, okurku a promícháme. 2 vejce uvaříme natvrdo, asi 50 g rýže udusíme a do mísy spolu s rybím filé. Vše zlehka promícháme, ochutíme pepřem, solí, několika kapkami tabasca a necháme odležet.