Rybízovo - jablečný koláč

Brambory uvaříme ve slupce den předem a hned je oloupeme. Druhý den brambory nastrouháme najemno. Oloupeme jablka, vyjmeme z nich jádřince, rozčtvrtíme, nakrájíme na plátky a pokapeme citrónovou šťávou. Smícháme mouku, heru, sůl cukr, přidáme žloutek a brambory. Zpracované těsto rozdělíme na dva stejné díly a jeden díl vložíme do vymazané koláčové formy. Na těsto poskládáme plátky jablek, posypeme skořicí a vanil. cukrem,potřeme marmeládou(či posypeme rybízem), přidáme rozinky a ořechy. Okraje potřeme bílkem, přiložíme druhý plát těsta a na okraji přitiskneme. Povrch koláče potřeme bílkem a pečeme v troubě při 160 °C dozlatova