Losos na orientální způsob

Losose omyjeme, potřeme olivovým olejem, prolisovaným česnekem, osolíme a posypeme mletou paprikou. Necháme 2 hodiny odležet v lednici.
Sóju uvaříme v mírně osolené vodě a scedíme. Losose prudce opečeme z obou stran, přidáme očištěnou, na pásiky nakrájenou cuketu, cibulku, papriky, kousky brokolice a kukuřici.
Přimícháme uvařenou sóju, čili, oregano a kolečka citronu. Podlijeme trochou vody a dusíme asi 15 minut. Losose podáváme posypaného petrželkou, se zeleninovým salátem a plátkem citronu.