Postup přípravy receptu Platýz pečený v alobalu:
Na 4 čtverce alobalu položíme po porci platýze, zasypeme cibulí nakrájenou na kolečka, přidáme lžíci másla, pepř, nové koření, bobkový list. Zakapeme citronem, podlijeme lžící vývaru, alobal dobře uzavřeme a v horké troubě upečeme.