Rybí filé na pikantní způsob

Částečně rozmrazené rybí filé dáme do olejem vytřené nádoby pro mikrovlnné trouby, filé pokapeme citronovou šťávou, osolíme, poklademe plátky anglické slaniny, na nudličky nakrájenými paprikami, kolečky rajčat a cibule a znovu osolíme.

Vše zalijeme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku. Filé pečeme v mikrovlnce deset až dvanáct minut při plném výkonu Poté jídlo ještě necháme dojít několik minut ve vypnuté troubě. Podáváme s vařenými brambory.