Použité suroviny receptu Rychlá brokolicová omeleta:
1 větší brokolice
| 5 vajec
| deci mléka
| sůl, pepř
| máslo na pánev
Postup přípravy receptu Rychlá brokolicová omeleta:
Uvaříme 10 minut rozdělenou brokolici ve slané vodě. Vytřeme si pánev vrstvou másla až po okraj. Scezenou brokolici dáme do této pánve a zalijeme rozšlehaným vejcem smíchaným s mlékem a solí. Povrch popepříme. Pečeme mírně pod poklicí asi 10 minut, sesuneme na talíř a opět překlopíme do pánve. Dopečeme ani ne 5 minut.