1/4 l vody
| 2-3 kuličky koření
| 2 hrsti hub
| 1 bobkový list
| 1/2 lžičky soli
| 3 lžíce jíšky
| 1 dcl šlehačka
| na dochucení ocet
Postup přípravy receptu Rychlá houbová omáčka:
Do vody dáme vařit houby s kořením, solí a jíškou. Vaříme cca 30 minut. Poté dle chuti přidáme šlehačku, případně zahustíme ještě mouku a celé dochutíme octem.
Jako přílohu volíme těstoviny, knedlík či rohlík.