4 ks vajec vařených natvrdo
| 25 g másla
| 150 g lučiny
| 1 lžíce majonézy
| 50 g šunky
| sůl, pepř
| pažitka nebo řeřicha
| červená kapie
Postup přípravy receptu Rychlá plněná vajíčka:
Uvařená vajíčka necháme vystydnout, oloupeme a podélně rozpůlíme. Žloutky opatrně vyjmeme a dáme do misky. Tam je utřeme se změklým máslem, vmícháme lučinu, majonézu a drobně pokrájenou šunku. Podle chuti osolíme a opepříme. Vzniklou směsí naplníme bílky a dáme do lednice na chvíli ztuhnout. Před podáváním přizdobíme nasekanými bylinkami a červenou kapií. Jako příloha se hodí chléb a zeleninový salát.