Rychlá polévka z ovesných vloček

Cibuli zpěníme v rozehřátém tuku, přidáme vločky a osmahneme do růžova. Zalijeme vodou a vaříme doměkka. Potom polévku ochutíme masoxem, česnekem utřeným se solí a rozemnutou majoránkou a ještě krátce povaříme. Do talířů rozdělíme usekanou petrželku a zalijeme polévkou. Máme-li v lednici zbytek vařených brambor, nakrájíme je na kostky a před koncem varu je dáme do polévky prohřát. Polévka bude vydatnější.