Postup přípravy receptu Rychlá sladká rýže :
Podle návodu si uvaříme rýži (rýže parboiled není vhodná) a necháme ji okapat.
Kompotované ovoce (meruňky, broskve) necháme okapat na sítku a nakrájíme je na menší kousky. Na ozdobu si necháme 3 větší kusy.
V misce smícháme mléko s vejcem a cukrem.
Rýži vyklopíme do hrnce, zamícháme ovoce a zalijeme mlékem. Necháme krátce povařit, až vidíme tuhnout žloutek.
Rychlou sladkou rýži ihned rozdělíme na talíře, pocukrujeme, případně posypeme (ovocným) grankem a dozdobíme na plátky nakrájeným ovocem