V hrnci rozpustíme máslo, přidáme strouhanku a za stálého míchání opražíme. Odstavíme z plotýnky, přidáme celé syrové vejce a mícháme, dokud se nevytvoří malé kousky. Zalijeme litrem studené vody, přidáme hrst libovoné nadrobno pokrájené zeleniny (i mražené), masox, osolíme, opepříme, přivedeme k varu a vaříme asi 5 minut (do změknutí zeleniny).