Rychlé a levné těstoviny s balkánem a česnekem

Dáme vařit těstoviny. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenčí čtvrtkolečka, dáme do trochy oleje smažit. Mezitím nakrájíme nebo nastrouháme sýr. Když je cibulka sklovatá až zlatavá, přidáme zrnka kmínu cca 20 ks, ale počítat to nemusíte, a prolisovaný česnek. Směs hlídáme, když se česnek rozvoní, je čas vypnout plamen. Do horkých slitých těstovin přidáme nastrouhaný sýr a promícháme, přidáme směs z pánve, řádně promícháme a můžeme podávat.