Použité suroviny receptu Rychlé cuketové medailonky:
1 cuketa
| špetka soli a pepře
| 1 lžička kari
| 1 vejce
| dle potřeby mouka a strouhanka
| olej na smažení
Postup přípravy receptu Rychlé cuketové medailonky:
Cuketu oloupeme a nakrájíme na kolečka, která obalíme v trojobalu. Jen do rozšlehaného vejce přidáme kromě soli ještě špetku pepře a kávovou lžičku indického kari koření. Poté obalené plátky cukety osmažíme v rozpáleném oleji na pánvi nebo ještě lépe ve fritovacím hrnci.