4 termizované sýry nebo 500 g tvarohu
| 2 menší vařené strouhané brambory
| 1 ks vejce
| 2 šálky polohrubé mouky
| sůl,ovoce
Postup přípravy receptu Rychlé ovocné knedlíky:
Na pomoučeném vále zpracujeme vláčné těsto. Uděláme váleček, nakrájíme 32 stejných kousků, uděláme placičky a do každé zabalíme kousek dobře vyzralého ovoce dle sezony. Zavaříme do dostatečného množství vřelé vody. Jakmile vyplavou, povaříme asi 2 minuty. Ovocné knedlíky sypeme tvarohem a cukrem, mastíme máslem.