Rychlé smetanové řezy

Vejce ušleháme s cukrem a vanilkovým cukrem v hustou pěnu.Šlehačku ušleháme do tuha a současně s moukou prosátou s kypřícím práškem lehce vmícháme do žloutkové pěny.Těsto rozetřeme na pečící papír v pekáči (27x37 cm),rozhrneme ho stejnoměrně,poklademe rybízem(nebo jiným ovocem) a posypeme drobenkou(uvedené potraviny promneme v misce).Pekáč vložíme do mírně vyhřáté trouby a pečeme při 200 st.C asi 20 minut.Před podáváním pocukrujeme.