Rychlý domácí perník

Mouku, cukr, pudinkový prášek (kakový, čokoládový), prášek do pečiva, koření a kakao smícháme.
Mléko zahřejeme a necháme v něm rozpustit med. Pak přilijeme rum, olej a přimícháme vajíčko. Vzniklou směsí zaděláme smíchané sypké ingredience.
Promícháme a přidáme rozinky a nasekané ořechy.
Těsto na rychlý domácí perník nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a v předehřáté troubě pečeme zvolna asi 35 - 40 minut.
Uvaříme silnou kávu a rozpustíme máslo. Smícháme a ihned přidáme kakao i cukr.
Hotový domácí perník necháme vychladnout a potřeme jej horkou kávovou polevou, kterou necháme ztuhnout.