Postup přípravy receptu Rýže se žampiony na másle:
Rýži propláchneme, necháme okapat, nasypeme do hrnce s rozpáleným olejem a za stálého míchání krátce osmahneme, zalijeme vařící vodou, osolíme a krátce povaříme. Poté hrnec přikryjeme pokličkou a rýži dusíme v troubě doměkka. Žampiony nakrájíme na plátky a na másle podusíme doměkka. Vmícháme je do horké podušené rýže, osolíme a při podávání sypeme posekanou petrželkou.