Rýže zapékaná s jablky

Dáme vařit mléko, přidáme rýži a mícháme do zhoustnutí, před koncem vaření zamícháme pudink s cukrem a žloutkem, necháme přejít varem a odstavíme. Pak si připravíme oloupaná a nastrouhaná jablka a nakrájené ořechy. Vložíme do zapékací mísy, dáváme vrstvu rýže, na ni jablka, která pocukrujeme a dáme na ně skořici a ořechy. Nahoru dáme zbylou rýži a dáme zapéct 45 minut při 160-170°C. Při podávání sypeme cukrem a polijeme máslem. U nás nikdy nezbude.