Rýžové palačinky

Rozšleháme mléko, mouku, vejce a špetku soli, necháme asi půl hodiny odpočinout. Rýži povaříme v 1,5 dcl vody, scedíme a necháme vychladnout, potom vmícháme do těsta. V pomerančové šťávě rozmícháme solamyl, přidáme likér, cukr a za stálého míchání povaříme, vznikne hustý krém. Z těsta usmažíme palačinky, které poléváme pomerančovým krémem a zdobíme ovocem, podle chuti pocukrujeme.