Rýžové placičky s ovocem

Rýži vypereme s spaříme. Scezenou dáme do osoleného studeného mléka a uvaříme kaši, kterou necháme dobře vystydnout. Mezitím oloupeme jablko, nakrájíme ho na malé kostičky a pokapeme citronem, aby nezhnědly. Do vystydlé kaše zamícháme vejce a kostičky jablka, přidáme solamyl, skořici, osladíme a nakonec zakápneme zbytkem citronové šťávy. Z takto připraveného těstíčka vytvoříme na rozpáleném oleji placičky a smažíme je dozlatova. Podáváme s různým ovocem.