Rýži uvaříme ve dvojnásobném množství jemně osolené vody hodně doměkka. Když rýže vychladne, smícháme ji s ostatními surovinami. Je-li směs příliš řídká, ještě přidáme hladkou mouku (záleží na druhu tvarohu). Hotové těstíčko dáme na chvíli do ledničky a pak z něj pečeme na rozehřátém oleji placičky u obou stran dozlatova. Podáváme s ovocným kompotem.