Rýžový dortík s ananasem

3/4 hrníčku rýže dáme vařit do 3/4 litru vody - vaříme cca 30 minut, přidáme 40 g cukru a za stálého míchání, přidáme sáček pudinku - který předem rozmícháme do 3 dl vody. Díky pudinku nám hmota v hrnci zhoustne, za stálého míchání necháme ještě 5 minut povařit. Poté vše nalijeme do připravené dortové formy. Ozdobíme kousky ananasu a nakonec jahodovou polevou. Necháme vychladnout, nejlépe v lednici cca 2 hodiny. Takto připravený dortík můžeme nakrájet a podávat jako velmi lehký a osvěžující dezert.