Uvařenou rýži vsypeme do mísy, osolíme, zakapeme olejem, přisypeme pepř, pálivou papriku a oregano, promícháme a přidáme skleničku na třetiny nakrájených vypeckovaných oliv i s nálevem a kukuřici. Papriky nakrájíme na kostičky, rajčata na kousky, přidáme do mísy a vše promícháme. Necháme v lednici chvíli odležet, podáváme posypané řeřichou.