Šachovnicové řezy

Máslo utřeme s cukrem, přidáme vejce a polovinu mléka. Přisypeme prosátou mouku s kypřícím práškem. Utvoříme hladké těsto. Polovinu těsta vlijeme na máslem vymazaný plech. Do druhé přidáme kakao a řádně promíchme. Kakaové těsto nalijeme na světlé a posypeme vanilkovým cukrem. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 30 min. Z bílků a moučkového cukru vyšleháme polevu, kterou rozdělíme na 2 poloviny. Jednu ochutíme citronovou šťávou, druhou obarvíme kakaem. Vychladlý moučník zdobíme střídavě čtverečky z obou polev tak, aby se pravidelně střídaly tmavé se světlými.