Vložil: | XpajaY850 |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 35 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 16 |
|
|
Použité suroviny receptu Salát s uzenou krůtou, meruňkami a vlašskými ořechy:
6 meruněk, omytých a osušených
| 1/2 salátového srdíčka, rozloženého na lístky
| 50 g rokety
| 1 svazeček pažitky, nasekané
| 100 g uzených krůtích prsíček (lze nahradit kuřecími), nakrájených na plátky
| 50 g vlašských ořechů, nalámaných
| NA ZÁLIVKU
| 1 lžíci balzamikového octa
| 1/2 jemně posekané malé cibule, nejlépe šalotky
| 3 lžíce oleje z vlašských ořechů (prodávají obchody se zdravou výživou)
| sůl a pepř na dochucení
Postup přípravy receptu Salát s uzenou krůtou, meruňkami a vlašskými ořechy:
1. Nejdřív si připravte zálivku (až dvě hodiny předem). K octu a šalotce v misce přidejte špetku soli a pepře. Postupně přimíchávejte olej, dokud dresink trochu nenabude na objemu a nezhoustne.
2. Rozpulte a odpeckujte meruňky a rozkrájejte je na ,srpky‘. Vložte do mísy spolu se salátem, roketou a pažitkou a všechno zakápněte polovinou zálivky. Narovnejte salát na čtyři talíře, navrch rozložte plátky masa i oříšky a zakápněte zbytkem zálivky. Ihned podávejte.
Fotky receptu Salát s uzenou krůtou, meruňkami a vlašskými ořechy:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!